SUIVI DU SPORTIF DE HAUT NIVEAU
Étant en troisième et dernière année de diététique et nutrition sportive, j'ai pu réaliser le suivi de trois sportifs de haut niveau. C'est après de longues recherches et plusieurs profils retenus, que j'ai pu retenir ces profils grâce à leur motivation dans ce projet.
Amid BOUHMIDI est un combattant professionnel de MMA, âgé de 28 ans. Suite à un long arrêt des compétitions dû à ses études, il a décidé non seulement de se remettre dans le bain, mais de devenir professionnel dans sa discipline. Ayant conscience que la nutrition est un facteur très important à prendre en compte dans l'optimisation de ses performances, il m'a contacté après avoir vu mes annonces, pour souhaiter retrouver son niveau d'époque, et plus.
Mon projet m'a permis de me plonger complètement dans cette toute nouvelle discipline, qui jusqu'à présent m'étais absolument étrangère. J'ai pu comprendre et cerner tous les détails de son alimentation, de son quotidien (activité physique, sommeil, habitudes...etc), ses entraînements (déroulements, techniques...etc) ainsi que ses compétitions (performances attendues, déroulements, stratégies nutritionnelles...etc). Ainsi, mes compétences débloquées grâce à l'avancée de mon diplôme nous ont permis d'avancer petit à petit dans notre suivi, de manière sure et disciplinée.
Grâce à une superbe communication, on a pu mettre en place un rééquilibrage alimentaire afin de corriger quelques erreurs nutritionnelles quotidiennes. Son objectif premier étant de passer de 77kg à 73kg doucement pour assurer un apport constant de nutriments indispensables à sa prise musculaire et à son équilibre métabolique. Tout s'est très bien déroulé, j'ai pu voir un sportif très motivé, avec la soif de progression et toujours attentif aux conseils que je lui donnais. Le suivi s'est terminé après un succès professionnel: la victoire de la coupe de France dans sa catégorie.
Joannice GONÇALVES est un joueur de Football américain, âgé de 26 ans. En parallèle de ses études de coach sportif, il décide d'intégrer l'équipe de France et cerne rapidement une problématique: une prise de masse doit être suivie par un expert pour qu'elle soit efficace. Il me contacte donc pour l'accompagner dans ce projet.
Mon projet m'a permis de comprendre les enjeux physiques de ce sport, et de combiner vie active et alimentation importante. Nous avons fait face également à une blessure durant notre travail, avec la même détermination.
Notre travail a payé car il a réussi à intégrer l'équipe de France de Football américain, à se remettre plus rapidement sur pieds après sa blessure grâce à un suivi nutritionnel adapté, et à passer de 75kg à 78kg en conservant un taux de masse grasse faible et un développement musculaire de qualité.
Fabio GONZALEZ est un joueur de rugby âgé de 23 ans. En parallèle de ses études de kinésithérapeute, il joue pour le RCT (Rugby Club Toulonnais). Lorsque je l'ai pris en charge il était également prêté au Stade olympique de Chambéry. Il m'a contacté car il avait un objectif de perte de masse grasse légère, avec un rééquilibrage alimentaire et une optimisation de ses performances.
Mon projet m'a permis de mettre un pied dans ce sport de haut niveau, avec une prise en charge de ses blessures récentes. L'enjeu était de l'accompagner au niveau nutritionnel, en prenant en compte ses sorties et déplacements professionnels.
Nous avons mis en place un suivi adapté à sa demande, avec une liste de courses et des menus, une adaptation à l'effort avec des collations et des boissons d'effort et une mise à disposition de l'information pour sa complémentation.
